商品のご案内
かねまる農場で育てた、みやざき地頭鶏をご家庭向けに販売いたします。精肉は出荷する当日に解体。モモ、ムネなど部位ごとに真空パックし、クール便（冷蔵）にて発送します。
ご家庭用はもちろん、ギフトとしてもご利用いただけます。
みやざき地頭鶏１羽まるごとセット
セット内容
- モモ肉（２枚）
- 適度な脂肪分に、コクのある味。しっかりした歯ごたえがあり、皮の部分も美味です。焼き肉や鍋の具材、唐揚げ、照り焼きなどに。
- ムネ肉（２枚）
- 高タンパク・低脂肪で、あっさり風味のムネ肉。焼き肉や、お鍋の具材のほか、揚げ物にも最適です。
- ササミ（２本）
- 鶏肉のなかで最も脂肪が少なく、高タンパクなササミ。みやざき地頭鶏のササミはブロイラーに比べて繊維が細かく、食べ応えがあります。サラダに、フライに。
- 手羽先・手羽元（２本）
- ほどよい脂肪と味のある部位。鍋物に使うと、よいダシになります。揚げものや、塩焼きで食べるのもおすすめです。
- 砂肝
- 胃の一部です。低脂肪、高たんぱくで、コリコリとした食感が特徴です。焼き物や煮物、炒め物に。
- レバー
- 肝臓の部位です。ビタミンAや鉄分が豊富です。焼き物や炒め物や煮物に。
- ガラ
- 肉を取り去った後の骨が「ガラ」。鍋用のダシとしてはもちろん、しょうがやネギ、ニンジンなどと煮込めば、中華料理必需品の「特製鶏ガラスープ」が完成します。
みやざき地頭鶏モモ・ムネセット
セット内容
- モモ肉（２枚）
- 適度な脂肪分に、コクのある味。しっかりした歯ごたえがあり、皮の部分も美味です。焼き肉や鍋の具材、唐揚げ、照り焼きなどに。
- ムネ肉（２枚）
- 高タンパク・低脂肪で、あっさり風味のムネ肉。焼き肉や、お鍋の具材のほか、揚げ物にも最適です。
みやざき地頭鶏の炭火焼き 真空パック
商品内容
商品内容 当農場のみやざき地頭鶏モモ・ムネ肉を高温の炭で焼き、真空パックに詰めました。お湯で温めるか、袋から取り出し電子レンジで加熱するだけで召し上がれます。 ■名称：地頭鶏炭火焼き ■原材料名：鶏肉（国産）、食塩／pH調整剤、加工デンプン、焼成カルシウム、調味料（アミノ酸）■内容量：120ｇ ■賞味期限：加工日より1ヶ月 ■保存方法／要冷蔵 ※商品は原則として冷蔵で出荷します。１羽まるごとセットとの同梱も可能です。その場合は冷蔵便で出荷します（賞味期限30日）。